Wakker worden in een rustieke, comfortabele kamer met uitzicht op Roque Cano, vanuit het raam genieten van het betoverend groene landschap en vaststellen dat niets de schoonheid verstoort van Vallehermoso, een dorp met traditionele huizen gelegen tussen palmbomen, landbouwterrassen en boomgaarden. Dat er in wezen niets veranderd is. Dat kan allemaal in landelijk hotel Tamahuche, in een verscholen uithoek op La Gomera, een ideale plek voor wandelsporters en een voortreffelijk voorbeeld van lokale traditie. En als dat nog niet genoeg is: met een fabuleus uitzicht en een schandalig lekker ontbijtbuffet.