Reisplanner

We bespreken een aantal mobiele apps die elke telewerker op de Canarische Eilanden geïnstalleerd moet hebben.

Marcell Jacobs is de sprinter van het moment. Nadat hij op de Olympische Spelen van Tokio in 2021 de 100 meter had gewonnen, heeft hij Usain Bolt opgevolgd als de snelste man ter wereld. Hij traint sinds 2017 op de Canarische Eilanden, waar hij ook een deel van zijn voorbereidingen voor de Spelen heeft gevolgd, met name op de atletiekbaan van het Antonio Domínguez Alfonso Stadion in Arona. En als we hem hierover vragen, is het antwoord duidelijk: "als het winter in Italië wordt, kan ik amper wachten om naar Tenerife te gaan en daar te trainen".

Katherine Castro, afgestudeerd in Fysiotherapie en met een B-graad in Sport- en fysieke activiteiten, is gespecialiseerd in revalidatie en behandeling chronische pijnen, waar zij zich in haar kliniek Alpha Salud, in Adeje, al sinds 10 jaar aan wijdt. Elk jaar behandelt zij professionele atleten zoals de tweevoudig wereldkampioene bodyboarden Alexandra Rinder, olympische atleten zoals Sifan Hassan of Enrique Arathoon en nationale teams zoals de Oostenrijkse zwemploeg tijdens hun trainingsstages op de Canarische Eilanden.

Het Movistar Team wordt sinds 2021 geleid door de persoon die als de beste wielrenster ter wereld wordt beschouwd: Annemiek van Vleuten, ongetwijfeld een van de meest competitieve en bekroonde sportvrouwen van het moment.

Patrick Lange, tweevoudig wereldkampioen Ironman, kan met trots zeggen dat hij de eerste atleet was die onder de acht uur finishte in wat wordt beschouwd als de zwaarste race ter wereld: KONA. De triatleet heeft getraind op Gran Canaria en Lanzarote, eilanden die hij omschrijft als "perfect voor trainen in de winter en met alles wat nodig is om een geweldige trainingsbasis te zijn".

Dankzij het gunstige klimaat en de vulkanische grond kenmerkt de aloë vera die op de Canarische Eilanden groeit, zich door een betere kwaliteit dan in andere gebieden. De oorspronkelijke bewoners kenden de heilzame eigenschappen al: verzachtend, helend, natuurlijk antiseptisch, antiallergisch... Tegenwoordig wordt het op de eilanden in vele vormen op de markt gebracht, waardoor het een symbool op de Canarische Eilanden is geworden voor een betere lichaamsverzorging.

De eerste bewoners van de Canarische Eilanden maakten al aardewerk met technieken die tot op de dag van vandaag zijn overgeleverd. Merkwaardig is dat het aardewerk nog steeds wordt gemaakt zonder draaischijf, met dezelfde techniek als die van de oorspronkelijke bewoners: uitbuigen of modelleren van 'rollen' of 'slierten' klei. De voorwerpen, met een veelheid aan vormen naar gelang hun toepassing, worden gemaakt van klei uit vulkanische aarde. Het aardewerk leren kennen en eventueel een cursus volgen in een van de pottenbakkerijen die workshops organiseren is een ervaring waarbij je met de essentie van de Canarische cultuur in contact komt.

Amandelen, kaneel, kaas, citroen en zelfs zoete aardappelen. Dit zijn slechts enkele van de ingrediënten die gebruikt worden om Canarisch gebak te maken. Recepten met een lange geschiedenis die, generatie na generatie, de smaakpapillen hebben weten te veroveren en een kenmerk van de eilandengroep zijn geworden. Zonder twijfel is het proeven van een van deze typische nagerechten een culturele ervaring met de volle smaak van de Canarische traditie!

Door de geschiedenis heen is de Canarische volksmuziek erin geslaagd de harten van alle inwoners van de eilanden te beroeren. De oorsprong ervan gaat zelfs terug tot de tijd van de oorspronkelijke bewoners van de Canarische Eilanden, waardoor het een uniek teken van hun identiteit is geworden. Vandaag de dag luistert deze muziek festivals en processies op dankzij unieke traditionele instrumenten zoals:

Gofio is een voedingsmiddel dat in de loop van de geschiedenis een symbool van de Canarische cultuur is geworden. Het is een meel dat wordt gemaakt van geroosterde granen, hoofdzakelijk maïs (op de eilanden bekend als 'millo') of tarwe. Een product dat in vrijwel iedere Canarische keuken te vinden is en dat elke bezoeker zou moeten proberen tijdens zijn reis op deze archipel. Wil je meer weten over dit supervoedsel?