Resultaat van de zoekopdracht

Amandelen, kaneel, kaas, citroen en zelfs zoete aardappelen. Dit zijn slechts enkele van de ingrediënten die gebruikt worden om Canarisch gebak te maken. Recepten met een lange geschiedenis die, generatie na generatie, de smaakpapillen hebben weten te veroveren en een kenmerk van de eilandengroep zijn geworden. Zonder twijfel is het proeven van een van deze typische nagerechten een culturele ervaring met de volle smaak van de Canarische traditie!

De eerste bewoners van de Canarische Eilanden maakten al aardewerk met technieken die tot op de dag van vandaag zijn overgeleverd. Merkwaardig is dat het aardewerk nog steeds wordt gemaakt zonder draaischijf, met dezelfde techniek als die van de oorspronkelijke bewoners: uitbuigen of modelleren van 'rollen' of 'slierten' klei. De voorwerpen, met een veelheid aan vormen naar gelang hun toepassing, worden gemaakt van klei uit vulkanische aarde. Het aardewerk leren kennen en eventueel een cursus volgen in een van de pottenbakkerijen die workshops organiseren is een ervaring waarbij je met de essentie van de Canarische cultuur in contact komt.