Carnaval: Las Burras de Güímar

Las Burras de Güímar is een traditioneel evenement van het carnaval, nieuw leven ingeblazen in 1992, geïnspireerd door legendes over heksen die veranderen in ezels om spreuken uit te voeren. De viering begint met de processie van de begrafenis van de sardine, waar weduwen en boeren hun weg vinden naar het plein van San Pedro en verrast worden door wezens in de vorm van ezels, die aanvallen als ze ontdekken dat ze heksen zijn. Deze heksen roepen de demon aan, en beginnen een feest, vergezeld door kleine duivels en Baulén, een aristocraat. De Heilige Inquisitie, geleid door de bisschop, roept de aartsengel Michaël op om te vechten tegen de demon, die uiteindelijk verslagen wordt, en de heksen worden verbrand op de brandstapel. De festiviteiten zijn prachtig omdat ze traditie, creativiteit en gemeenschap combineren, en een sfeer van vreugde creëren.