Los Guayres

Gran Canaria

Categorie

Gemiddelde prijs (persoon)

120

Openingsdagen

Avondeten, Borrels

Chef-kok

Ruyman González Artiles

Prijzen

Estrella Michelin desde el 2019

Soort keuken

Haute cuisine
Canarische auteursgerechten

Bijzondere gerechten

Carabinero, vinagre macho y salpicón
Cherne, pilpil, sancocho y berros
Cabra, trompetas y apiobola

Een gastronomische reis voor alle zintuigen

Los Guayres, onderscheiden met een Michelinster en één Sol Repsol, bevindt zich in het idyllische Hotel Cordial Mogán Playa. Onder de meesterlijke leiding van chef-kok Ruyman González eert het de culinaire tradities van de Canarische eilanden, opnieuw geïnterpreteerd met elegantie en een creatieve gevoeligheid die lokale producten naar een hoger niveau tilt.

Elke creatie van het Proefmenu weeft een subtiel dialoog tussen herinnering en moderniteit, en biedt gasten een ervaring die verder gaat dan eten alleen: een zintuiglijke reis door de Canarische identiteit. De gastvrije sfeer en attente service maken het plaatje compleet, waar gastronomie, cultuur en landschap in perfecte harmonie samensmelten.

Is toegankelijk

Reservering vooraf

Kanarisk vin

Terras

Puerto de Mogán

928 72 41 00

rec.hcmp@becordial.com

Naar de website