DIY Canarian food workshop: mojo canario

De DIY Canarische Food Workshop: mojo canario, gehouden in Hotel La Quinta Roja in Garachico, is een praktische culinaire ervaring die deelnemers uitnodigt om de gastronomische traditie van de Canarische Eilanden te ontdekken door middel van oefening. Onder begeleiding van lokale bewoners bereiden deelnemers hun eigen mojo met verse, lokale ingrediënten, terwijl ze leren over de geschiedenis en culturele identiteit van dit emblematische recept.