De dorsdag

De Dorsdag is een etnografisch erfgoedevenement in San José de Los Llanos (El Tanque), gewijd aan het behoud en de promotie van traditionele Canarische landbouwpraktijken die verband houden met de graancyclus. De viering omvat nabootsingen van historische plattelandstaken zoals dorsen met dieren, begeleid door volksmuziek, demonstraties van traditionele ambachten en proeverijen van lokale producten. Dit evenement dient als een levend eerbetoon aan de landelijke geschiedenis van de archipel en stimuleert participatie van de gemeenschap, intergenerationeel leren en trots op het culturele erfgoed van de gemeente.