Begrafenis van de sardine in Puerto de la Cruz

De begrafenis van de sardine in Puerto de la Cruz is een van de meest iconische evenementen van het carnaval. Het is een satirische en interactieve parade die door de straten trekt in een sfeer van humor en traditie, en culmineert in het symbolische verbranden van de sardine als een feestelijk gebaar dat het einde van de festiviteiten markeert en de stedelijke ruimte verandert in een verzamelplaats voor muziek en een collectief afscheid van het carnaval.